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我所收集的饮食书目☆(转)－－解个眼搀 |
| 王盛伟 | 2007-01-13 16:13:00 | 回应(1) | 浏览(534) | |
| *津津有味谭(荤食卷、素食卷、食疗卷) 陈存仁著 老中医的饮食文字 *半饱：生活高潮之所在作者：欧阳应霁 著出版社：生活•读书•新知三联书店 作者是设计师 配有插图 *雅舍谈吃 作者：梁实秋 著 莎翁全集的译者 被鲁迅痛打过的巨匠 前妻家有人开过饭庄 经典！ *我的川菜生活 石光华著 书像一本驴友的旅游杂记 配有图片 诗人 可以在厨师大会上发表演讲 *《川菜杂谈》车辐著 报人的饮食文字 川菜的掌故娓娓道来 *《大肚能容》 《寒夜来客》逯耀东著 台湾学者在大陆的美食游荡 *吃主儿 作者：王敦煌 著 出版社：生活•读书•新知三联书店 王世襄之子 有网友评说该书一般 我觉不错 *老饕漫笔：近五十年饮馔摭记 作者：赵珩 著 出版社：生活•读书•新知三联书店 文字老到 其实作者48年生人 好看 朱振藩的书 台湾美食专栏作家 他还有一本书《提味》 印象不深 食的故事 笑傲食林 食在凡间 食随知味 食味万千 食家列传 古清生的书 活跃于网络很能码字的撰稿人 *左烧烤右煨汤 鱼头的思想 坐在黄河岸边的小镇上品饮 *大嘴吃八方 美食最乡思 *徘徊的鱼——旅食天下系列 闲说中国美食 *食在江湖 *味蕾上的南方 唐鲁孙的书 一个需要向其生活的年代和个人经历致敬的旗人 其饮食文字都是退休后完成的 雅舍谈吃里曾提及到他 *酸甜苦辣咸——唐鲁孙系列 *说东道西——唐鲁孙系列 *老古董——唐鲁孙系列 *天下味——唐鲁孙系列 *唐鲁孙谈吃——唐鲁孙系列 *中国吃——唐鲁孙系列 *大杂烩——唐鲁孙系列 *故园情——唐鲁孙系列 *什锦拼盘——唐鲁孙系列 *南北看——唐鲁孙系列 *老乡亲——唐鲁孙系列 沈宏非的书 膀大腰圆 貌似莽夫 把玩多余体验 食相报告 *写食主义 *饮食男女 周芬娜的《品味传奇———名人与美食的前世今生》（三联书店）未读过 估计多半是介绍饮食掌故 *《吃在中国之南方饮食掌故》 *《吃在中国之北方饮食掌故》（百花文艺出版社） 介绍各省吃食 一般性文字 去某省旅游前可临时抱佛脚 *徐城北《京城杂吃》（人民文学出版社）戏曲编剧的京城吃喝 *《吃到天涯》（世界知识出版社）世界各地华人的饮食合集 刘舫《吃的艺术》未读过 *袁枚《随园食单》饮食必读书 其文字多被后人引用 《吃的自由》（符中士著，人民文学出版社）未读过 *《吃遍天下———神州美食地图》（赵继康著，山东画报出版社）作者在内地游历的美食体味 邓云乡《云乡话食》这本书向往已久 未购到 遗憾 *蔡澜谈吃 作者：蔡澜 著出版社：山东画报出版社 喜欢领着人吃喝玩乐 *食之趣 彭国梁 杂集 *天下美食 洪丕谟 按说是大家 但文字和见地一般 考吃 朱伟 未读过 *舌尖之恋 高郎 中国青年出版社 只是与吃有点关系的文字 *私人味觉 清风书系 李树波编 陕西人民出版社 网友的合集 良莠不齐 *《珍馐玉馔》王仁湘著 介绍食器 礼仪 芝麻米粒说 香港作家黄宝莲 未读过 吃的后现代 台湾学者廖炳惠 未读过 文学的餐桌 台湾美食家焦桐先生主编 应该是作家写的饮食文章精选 *老小吃 老味道 刘晓航编 长江文艺出版社 老作家的文章集 *《中国人的吃》 洪烛 车前子著 三位诗人的饮食文字 车前子曾任饭店经理一职 *舌尖上的中国: 名家谈吃 合集 梅子的写食日记系列 未读过 我的博客上有它的连接 图文并茂 *舌尖上的狂欢 洪烛 诗人的文字 一生必尝的74种味道 文哥 未读过 *知味分子 文哥 专栏写法 读过印象不深 *味觉森林 森林的火焰著 在网络上的写手 *吃在民国 孙晋云，王晓华主编 王晓华著 江苏文艺出版社 风俗读物 *好吃 车前子著 和中国人的吃中的文章有重复 四方食事 胡嚼文人：汪氏父子闲说饮食 汪曾祺父子的文字 未读过 中国厨子 萨苏著 读过 没有购得 文字一般 趣闻不少 寻找乡土的吃食 南方卷 《海味山珍话闽韵》《神仙钋里辣椒舞》*《红油劲舞觅蜀风》 《七彩云南乡厨秀》《冷泉老灶壮乡情》 《白汤浓汁品江汉》 北方卷 *《平民百姓的宴席请结》*《燕赵乡炊孤烟直》 *《九方食汇天津卫》*《大老碗里的秦腔古韵》 *《天子脚下的百姓吃食》*《白案上的面食舞蹈》 *《海纳百川土著饭》 这是一个系列丛书 学苑出版社 这套书汇集了各省作家的文字 比《吃在中国之南方饮食掌故》 《吃在中国之北方饮食掌故》要好 故宫退食录（上下）朱家溍著 未读过 向往 *张弛编《西红柿炒自己》，海峡文艺版 合集 以中年作家为主 *吃得有趣 林苛步著 作法大于体味 吃心不改 沈昌文著 未读过 《兰斋旧事与南海十三郎》、《珠玑小馆家常菜谱》、《我食我思》江献珠著 向往之的三本书 国内好像没有出版 作者之父是南海十三郎 有一部电影就是写他的 其祖父是赫赫有名的江太史 梅玺阁菜话 作者：邵宛澍 出版社：上海科学技术出版社 未读过 作者是在西祠出道的 馋鬼日记 作者：阿成 出版社：群众出版社 棋王 树王 孩子王的作者 我记得他有篇论文：文化制约着人类 未读过 五味 作者：汪曾祺 出版社：山东画报出版社 汪有关饮食的文字我应该都读过 但这本是我没有 *五味 文化名家谈食录 京华出版社 合集 *《世界第一美食》杨怡祥 新星出版社 作者对世界各地的顶级美食的介绍，特别感兴趣的是对顶级瓷器的介绍。 人和美食是平等的 作者：殳俏 出版社：新星出版社 专栏作家 网上评论虽然文字略带故作风情般的做作，但也不失为一本理想的休闲读物。未读过 张建雄馋游系列――馋游四海之馋游日韩、东南亚 张建雄馋游系列――馋游四海之欧美 张建雄馋游系列――馋游四海之中国 张建雄馋游系列――红酒心语 张建雄馋游系列――馋话连篇 作者：张建雄 出版社：上海书店出版社 未读过 银行家的美食之旅 美食家 陆文夫著 看过电影 读过小说 未购得 (转自天涯) |
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| 食神 | 2007-04-26 15:56:46 |
